Bienvenidos a Carta Variada

Los Peruanos somos de ¨buen diente¨, pero los fast foods, pollerías y chifas, se han convertido en una rutina de nunca acabar, quién no se ha sentido limitado a estas tres opciones. Por este principal motivo, nace Carta Variada, un blog que se arriesga por ti, para que tú, amante de la buena comida, puedas contar con suficientes buenas opciones para cuando de complacer a tú paladar se trate.

¿Algo diferente para la tardecita?

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¿Qué tal un fondue de chocolate?, dime si no se te hace agua la boca de solo ver esta foto. En una tarde fría como la de hoy se nos antoja algo calientito, tal vez un café, pero con qué acompañar el café, si ningún sandwich te complace, o se te antoja probar algo rico y diferente, te sugerimos un fondue.

Eso nos pasó a nosotros, queríamos algo diferente y optamos por pedir un fondue en Laritza´D, no solo lo acompañan con estas frescas frutas que combinadas con el chocolate son una delicia, también te vienen galletitas de la casa, que oh sorpresa!, combinan muy bien con el fondue.


Si eres chocolatero, anímate a pedirte un fondue, eso sí tienes que comerlo acompañado;  sugerimos que lo compartan entre tres personas, pues nosotros solo eramos dos y nos dio pena tener que dejar la mitad del chocolate.

Cartavariada pobró el fondue del Laritza´D de C.C Plaza San Miguel, pero también puedes degustarlo en otro de sus locales (Larco Mar, CC Caminos del Inca ,CC El Polo); pero no lo encontrarás en el nuevo de C.C Real Plaza, pues en este local recién están implementando la carta.

Delicias marinas en Sabukka

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En los últimos días, las mañanas han venido acompañadas de un rico solcito, lo que anima a muchos a comer un plato marino, la mayoría se inclina por un ceviche de pescado, pero otros, que siempre andan en busca de nuevos platos, prefieren probar platos variados a base de pescados y mariscos, ese fue nuestro caso, y llegamos a Sabukka.



Sabbuka es uno de esos restaurantes que se arriesga a innovar, en su carta encontrarás un larga lista de entradas, platos de fondo que te sorprenderán. Hemos probado los Tequeños de Langostino, simplemente deliciosos, que suelen acompañarlos con salsa de huacamole, pero con lo que combinan perfectamente es con una crema de maní que ellos preparan, suave y riquísima, realmente una de las mejores cremas que he probado, las Brochetas son aceptables, pero preferimos los tequeños.

Entre los platos de fondo el mejor es el Tacu Tacu de mariscos, te colocan aceite de oliva, así puedes disfrutar el sabor con un toque más ligero, este probablemente es el mejor Tacu Tacu de Lima, si lo pruebas, no te arrepentirás. Entre otras de sus especialidades están los Fetuccinis con crema de huacatay y camarón, indescriptible, este plato nos dejó simplemente anonadados, pues balancean el sabor del huacatay con una reducción de salsa blanca, lo que hace que este plato sea exquisito.

Este es un restaurante que no puedes dejar de visitar, la buena atención, sus innovadores platos, y fusiones, ameritan darse una vuelta por Sabukka, donde también encontrarás los platos tradicionales, como es el ceviche de pescado, tiradito, chicharrón de pescado, etc.

Sabukka se encuentra en la Calle Intisuyo 337 Maranga - San Miguel, a unas cuadras del Marina Park, así que después de almorzar, puedes ir a ver una película al UVK que se encuentra ahí. Los precios van de S/20 para arriba en los platos de fondo, si quieres saber los precios exactos de cada plato, haz clic aquí.



Disfruta de un buen taco en MI CARCOCHITA

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Risso es una de las zonas de Lima donde es difícil encontrar otra cosa que no sea pollo a la brasa y hamburguesas, en los alrededores están Mc Donald´s, Norky´s y Rocky´s, en realidad, son los que más se hacen notar por sus luminosos letreros, pero si amplías un poco tu visión, te toparás con Mi Carcochita.

Este restaurante no es solo de comida criolla, en su carta encontrarás otras delicias, como son los tacos; y aunque pocos lo saben, este restaurante incursionó en la venta de tacos a pedido del público, en una entrevista el dueño contó que primero, compraron varios tacos en otros negocios, los revisaron y, luego de descubrir la receta, los mejoraron.


Es acogedor e ideal para ir a comer en familia, los tacos cuestan entre 10 y 13 soles, el que probamos fue de lomito ahumado, toda una delicia. Quién pensaría que el dueño empezó con una bodega y ahora Mi Carcochita tiene cuatro locales en Lima. Si ya probaste el sabor de este restaurante, cuéntanos qué probaste.


Te dejamos la dirección de sus locales:
San borja ( Av. Aviación 2739) que da atención las 24 horas
Lince ( Julio C. Tello 898 // Risso 155) el que visitamos
San Miguel ( Av. La Marina cuadra 16)

¿Dónde está el mejor CLUB SÁNDWICH de Lima?

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Hoy estuvimos en busca de algo ¨ligero¨ para cenar, nos encontrábamos en Real Plaza, el nuevo Centro Comercial del Cercado de Lima, si no han pasado por ahí, recomendamos visitarlo, pues hay una movida comercial interesante.

Pero bueno no nos desviemos del motivo de este post. Pensamos en comer algo en el food court, pero hace mucho frío en el comedor, así que preferimos buscar un restaurante, pero como no queríamos comer algo contundente, descartamos Pizza Hut, Pardo´s Chicken y el resto de conocidas franquicias; pensamos en entrar a la cafetería Laritza D´, pero recordamos que el que se encuentra en Real Plaza solo hay café, postres y helados.

Seguimos en nuestra búsqueda de un lugar dónde cenar y decimos entrar a un local que aparentemente pertenece a D´onofrio, sí la conocida marca de helados, nos sorprendió, pues  parecía ser solo cafetería-heladería, pero en realidad cuentan con una carta bastante variada donde encontrarás platos de fondo, ensaladas, variedad de sándwiches, jugos y cafés.

Nos animamos a pedir el club sándwich, y realmente que no nos decepcionamos de pedirlo, pues fue acompañado de una porción nada despreciable de papas fritas amarillas, y la porción nos dejó más que satisfechos, compartimos entre dos y fue más que suficiente, aunque faltó ají para las papitas, nos colocaron sobres de todas las cremas. 


El pan crocante, el tocino bajo en sal, y el pollo humedecido con un poco de mayonesa hicieron que este se convirtiera en el mejor club sándwich que he probado hasta el momento, solo con tomate, sin lechuga, se sentía ligero y agradable. La atención estuvo bien, y los precios considerando las porciones y calidad son razonables.


El restaurante se encuentra en el primer piso del C.C Real Plaza (Centro Cívico), al costado de Pardo´s Chicken. Si se te antoja un sándwich, este lugar no te decepcionará. Si tu conoces de algún otro lugar cuéntanos cuál es, déjanos tus comentarios.

Regresamos!!!

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Luego de dos meses de ausencia cartavariada regresa para darte como siempre los mejores datos de lugares de comida de Lima, en estos días iremos publicando las diferentes experiencias gastronómicas vividas en nuestros recorridos por los diferentes restaurantes de Lima.

Espero recuperarte como lector frecuente y te pido disculpas si sentiste que cartavariada imcumplió con su promesa de ser tu guía gastronómica , ahora regresa mas recargado que nunca. A comer se ha dicho.